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est l'une des céréales les plus nutritives.
Grâce aux bêta glucanes et à ses antioxydants (comme l’avenanthramide), l’avoine soutient la santé cardiovasculaire.
Source de glucides complexes, l’avoine fournit de l’énergie de manière progressive, idéale pour le matin ou les collations sportives.
Contient plus de protéines que la plupart des autres céréales.
Les fibres de l’avoine nourrissent les bonnes bactéries intestinales (effet prébiotique).
conserve son son et son germe, à la différence du blé raffiné.
Notamment vitamines B, fer, zinc, magnésium et antioxydants.
Une consommation régulière est associée à un risque réduit de diabète de type 2, d’obésité et de maladies cardiaques.
Meilleure option pour maintenir une glycémie stable.